燊酱之夜暨燊酱55°独立发布会在京圆满落幕-中国城市文化网

2021年7月27日，燊酱之夜暨燊酱55°独立发布会在京顺利落幕，来自全国各地的近200家企业的总裁与高管齐聚一堂，见证了此次“燊酱”新品发布。

此次发布会上，神州英才董事长姜汝洪围绕“燊酱”产品的缘起、特性、定位与价值主张和与会嘉宾进行了分享。

发布会上，神州英才董事长姜汝洪指出“燊酱”的特别之处，“燊酱”的酒精度为55°，还原了茅酒原始的味道。“燊酱”是存放多年的坤砂原生酱酒，酱酒的原料高粱未经破碎，酿造的酒虽然产量低、成本高，但品质好。

另一方面，“燊酱”生产厂家地处茅台镇７.５平方公里核心区，具有２0多年严格按照“12987”传统工艺酿酒的历史，选用的酒体存放８年，完全符合原生酱酒古法传统工艺酿造、存放三年以上和调制时不掺杂新酒的三大要求。

此次发布会上，神州英才董事长姜汝洪还对“燊酱”的定位与价值主张进行了详细地阐释。

燊酱定位于订制酒，是为客户提供一款好的企业用酒。“亦师亦友，好ＫE好酒”、“致敬百年三烧坊，共饮一燊酱酒魂”、“喝杯燊酱，人旺财旺家兴旺”“燊酱55度高两度大不同,复活茅酒原始的味道”“喝健康酒,健康喝酒”分别道出了“燊酱”在客群关系、品牌、社交场景、产品特性与生活方式上的价值主张。

在燊酱品鉴环节，国家级酿酒大师，燊酱55°酒体总设计师龙则河大师围绕“为什么说懂酒就该当喝酱酒?”“为什么酱酒的度数大多是53°？”“怎么鉴别优质酱酒？”与在场嘉宾展开热烈的互动。

龙则河大师从中国白酒发展史讲起，讲述了酱酒的工艺、原料、产区、产能，讲述了酱酒工艺的“四高一长”——高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒与长期储存”，分享了中国烧酒从糟香型白酒到酱香型白酒的五级飞跃，龙大师还从视觉品鉴、丁达尔效应检测、定量分析装置检测、碱性酒的定性定量法、感官技巧等方面，在现场分享了酱酒品鉴的知识。

在现场盲品环节，随机抽取现场嘉宾参与到现场盲品环节，通过观、闻、品、悟等方式，对茅台酒、青花郎与燊酱的感受进行现场盲评品鉴，经过现场得票统计，“燊酱”获得全场最高票数，这正体现出酒体所具有的醇厚丰满、幽雅细腻、入口绵甜、回味悠长的独特风格，也验证了龙大师在调制出“燊酱”时所言：“这就是巴拿马的味道”！